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Alimentación
Un vino espumoso que continua con la modernidad y tradición de Bodega Iniesta en el respeto por las tradiciones enológicas sin renunciar a la innovación.
Bodega Iniesta lanza al mercado una nueva línea de vinos espumosos, bajo la marca “Corazón Spumante”. Estos vinos son un fiel reflejo del trabajo elaborado donde la Familia Iniesta-Luján continúa con la modernidad, investigación y respeto a las tradiciones enológicas, combinando la innovación y el mantenimiento de unos exigentes controles de calidad sobre la uva procedente de nuestros viñedos.
Un espumoso con personalidad propia, capaz de satisfacer y enamorar a los paladares de los consumidores más exigentes y amantes del buen vino, trasladando así las características esenciales de nuestro terroir. Este nuevo producto cuenta con dos líneas diferenciadas; Blanco y Rosado.
Corazón Spumante ha sido elaborado con variedades de uva como la autóctona Bobal, Macabeo y la elegante Chardonnay.
La elección del método Charmat para elaborar Corazón Spumante, se hace para resaltar el carácter de las variedades de uva que componen este vino espumoso.
La elaboración de un vino base que preserva el carácter de nuestro “terroir” se acompaña de una segunda fermentación desarrollada de forma lenta y cuidadosa en autoclave, cuyo resultado es la obtención de un vino espumoso de gran calidad.
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